Σε συνέντευξη του δηλώνει: «Εδώ τηρούνται απόλυτα τα Ελληνικά ήθη και έθιμα, οι εθνικές εορτές με την παρέλαση του σχολείου μας χοροστατούντος πάντα του Μητροπολίτη μας και ότι έχει να κάνει με τα πατροπαράδοτα έθιμα μας».
Ο βραβευμένος Σεφ Ιωάννης Μπαλωμένος – Αρχιλοχίας ε.α., που έχει μπεί και στο βιβλίο Guiness δέχτηκε πρόταση συνεργασίας και τώρα είναι Σεφ σε ένα από τα μεγαλύτερα εστιατόρια της Αφρικής.
Σε συνέντευξη του μιλάει για την καινούργια του ζωή και τονίζει πως «Θέλω εν ολίγοις να πω ότι ευχαριστώ την υπηρεσία αλλά και ανθρώπους μέσα σε αυτή όπως ανώτεροι μου και Δκτες μου που πίστεψαν στα προσόντα μου πολλές φορές και με βοήθησαν σε πολλούς τομείς να αναδείξω την υπηρεσία σε γενικότερο επαγγελματικό πλαίσιο. Βέβαια εγώ ήμουν πάντα το ανήσυχο “πνεύμα” και όπως λέει ένας παλιός Δκτης μου ακόμη και σήμερα (που είμαι σίγουρος πως θα το διαβάσει και θα χαμογελά από ευχαρίστηση) ότι πάντα έπαιρνα ριψοκίνδυνες αποφάσεις….και είχε δίκιο γιατί εγώ ζητούσα κάθε μέρα το κάτι παραπάνω που φάνταζε δύσκολο ως ακατόρθωτο σε πολλούς».
Διαβάστε όλη την συνέντευξη στην πηγή (stratiotikathemata)
